पेट में गैस और सूजन: अरबी में मौजूद स्टार्च और फाइबर पाचन में भारी होते हैं. ज्यादा खाने से पेट फूलने, गैस बनने और भारीपन की शिकायत हो सकती है.
कब्ज की समस्या: अगर अरबी को ठीक से नहीं पकाया गया हो तो यह कब्ज का कारण बन सकती है. इसकी चिपचिपी बनावट आंतों में अवरोध पैदा कर सकती है, जिससे मल त्याग में कठिनाई होती है.
स्किन एलर्जी का खतरा: कुछ लोगों को अरबी खाने के बाद स्किन पर खुजली, रैश या जलन जैसी एलर्जी हो सकती है. इसका कारण होता है इसमें मौजूद कैल्शियम ऑक्सलेट, जो स्किन को इरिटेट कर सकता है.
जोड़ों में दर्द: अरबी में ऑक्सालेट कंटेंट ज्यादा होता है, जो यूरिक एसिड बढ़ाकर गठिया या जोड़ों के दर्द को बढ़ा सकता है. गठिया के मरीज़ों को अरबी से परहेज़ करना चाहिए.
वजन बढ़ने का खतरा: अरबी में कैलोरी और कार्ब्स की मात्रा ज़्यादा होती है. अगर आप वजन कंट्रोल कर रहे हैं, तो इसका ज़्यादा सेवन आपके वेट लॉस प्लान को नुकसान पहुंचा सकता है.
किडनी स्टोन का रिस्क:अरबी में पाया जाने वाला कैल्शियम ऑक्सलेट शरीर में जमा होकर किडनी स्टोन का कारण बन सकता है.किडनी से जुड़ी समस्याओं वाले लोगों को अरबी से बचना चाहिए.
शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव:अरबी में फाइबर होते हैं, लेकिन इसके हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण यह ब्लड शुगर लेवल को अचानक बढ़ा सकता है. जो डायबिटिक मरीजों के लिए हानिकारक हो सकता है.
Published at : 04 Aug 2025 05:55 PM (IST)
